Coraz krótsze dni, opadające liście i cała ta jesienna aura sprawiają, że mamy ochotę spędzać wieczory pod ciepłym i miłym kocykiem, z książką i kubkiem jakiegoś aromatycznego naparu w dłoni. Czemu nie wykorzystać tej naturalnej tendencji organizmu do sięgania po ciepłe napoje, by w naturalny i prosty sposób wzmocnić odporność? Oto naturalne sposoby na wzmocnienie odporności w postaci pysznych jesiennych herbatek.
Spis treści
Moc jesiennych napojów
Jesień jest bardzo wymagającym czasem, w którym nasze organizmy potrzebują szczególnego wsparcia, aby uchronić się przed spadkiem odporności, przeziębieniami i ogólnym poczuciem osłabieniem i wyczerpania fizycznego, a także spadku nastroju spowodowanego mniejszą ekspozycją na światło słoneczne, a co za tym idzie zmniejszoną podażą naturalnej witaminy D3. Na szczęście, w swej hojności Matka Natura oferuje nam wiele prostych i znajdujących się w zasięgu ręki i portfela każdej z nas, rozwiązań. Mogą one pomóc wzmocnić układ odpornościowy, uchronić nas przed niepożądanym spadkiem formy, a w konsekwencji cieszyć się zarówno zdrowiem fizycznym, jak i psychicznym. Jednym z takich sposobów jest spożywanie ciepłych napojów. Możemy oczywiście ograniczyć się do picia towarzyszącej nam w ciepłych miesiącach wody, jednak warto wzbogacić ją prozdrowotnymi działaniami ziół i przypraw korzennych, które prawdopodobnie w większości mamy już w swojej spiżarni. W tym artykule opiszę, jak różne składniki mogą pomóc nam przetrwać chłodniejsze dni i cieszyć się zdrowiem przez całą jesień i zimę, aż do kolejnej wiosny.
Dlaczego tak ważne jest, by zadbać o odporność właśnie jesienią?
Dbanie o prawidłową pracę układu odpornościowego powinno być naszym priorytetem przez cały rok, gdyż nasze ciało potrzebuje czasu na regenerację i jeśli np. zaczniemy pracować nad odpornością, dopiero gdy temperatura za oknem spadnie poniżej 10 stopni Celsjusza, to zwyczajnie możemy nie zdążyć, zbudować odpowiedniej odporności do chwili, w której nasz układ odpornościowy będzie musiał stoczyć pierwszą batalię z wirusami. Poza zapewnianiem sobie odpowiedniej dawki ruchu, ekspozycji na światło słoneczne, regenerującego snu oraz odpowiedniej — bogatej we wszystkie składnik odżywcze, witaminy i mikroelementy — diety w okresie jesienno-zimowym, warto dodatkowo wzmocnić odporność, sięgając po naturalne napary z ziół i przypraw korzennych. Aby unikać infekcji i zachować pełnię energii, warto sięgać po tego rodzaju napary kilka razy dziennie. Nie tylko rozgrzewają, ale również działają przeciwzapalnie, przeciwwirusowo oraz wspomagają układ trawienny i oddechowy. Częstym dodatkiem kojarzonym z takimi jesiennymi herbatkami są owoce cytrusowe, takie jak cytryna, czy pomarańcza. Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej cytrusy dodatkowo nas wyziębiają, więc nie zawsze powinny być pierwszym wyborem. Ponadto, jeśli już decydujemy się na wzbogacenie smaku herbaty o plasterek pomarańczy, czy cytryny, pamiętajmy, by dodać ją dopiero po zaparzeniu się naparu, gdy jego temperatura nieco spadnie. W przeciwnym wypadku narażamy się na utratę całego bogactwa witaminy C poprzez kontakt ze zbyt gorącą wodą.
10 ziół wzmacniających odporność
Zioła to jedne z najstarszych naturalnych środków wspierających zdrowie. Już w starożytności chętnie sięgano do bogactwa świata roślin i wykorzystywano ich właściwości. Obecnie wiele z tych znanych od dawna ziół ma potwierdzone naukowo działanie wzmacniające odporność. Oto lista 10 ziół, które doskonale wzbogacą jesienno-zimowe herbaciane kompozycje.
Echinacea (Jeżówka purpurowa)
Jeżówka purpurowa jest jednym z najpopularniejszych ziół stosowanych w profilaktyce przeziębień. Ma silne działanie immunostymulujące, co oznacza, że pobudza organizm do produkcji większej ilości białych krwinek, które zwalczają infekcje. Regularne picie naparów z echinacei skraca czas trwania przeziębienia, a także zmniejsza ryzyko jego wystąpienia. Do przyrządzenia takiego naparu potrzebujemy 1-2 łyżki suszonych liści i kwiatów. Zalany wrzątkiem susz odstawiamy na około kwadrans.
Szałwia
Szałwia ma właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne. Jest szczególnie skuteczna w leczeniu infekcji gardła i stanów zapalnych jamy ustnej. Napary z szałwii można pić, ale również stosować jako płukanki do gardła, co wspomaga leczenie bólu gardła, w przebiegu anginy, lub powracającej chrypki.
Rumianek
Doskonale wszystkim znany rumianek działa uspokajająco i przeciwzapalnie. Jest także świetnym wyborem dla osób, które często cierpią na stany zapalne dróg oddechowych. Po herbatki rumiankowe warto sięgać późnym popołudniem lub wieczorem, gdyż poprzez właściwości uspokajające wprowadzają organizm w sprzyjający zasypianiu nastrój wyciszenia. Głęboki sen natomiast jest niezbędny do regeneracji organizmu i utrzymania odpowiednio wysokiego poziomu odporności.
Pokrzywa
Pokrzywa to ziele o wszechstronnym zastosowaniu. Zawiera wiele witamin i minerałów, w tym witaminę C, która wspiera układ odpornościowy. Działa również oczyszczająco na organizm, usuwając toksyny i wspomagając detoksykację.
Tymianek
Tymianek ma silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i wykrztuśne. Pomaga zwalczać infekcje dróg oddechowych, takie jak przeziębienie czy mokry kaszel. Rozrzedza wydzielinę, przez co ułatwia jej odksztuszanie. Napary z tymianku działają również rozgrzewająco.
Mięta pieprzowa
Mięta towarzyszyć nam może przez cały rok. Latem korzystamy z jej właściwości odświeżających, urozmaicając nią chłodzące lemoniady, zimą zaś wykorzystujmy jej właściwości przeciwzapalne. Może pomóc w walce z bólem gardła oraz wspierać procesy trawienne, co jest istotne, zwłaszcza gdy mniej się ruszamy przez wzgląd na niesprzyjającą aurę za oknem, a nasz organizm dodatkowo walczy z infekcją.
Melisa
Melisa, znana głównie ze swoich właściwości uspokajających, jest także cennym ziołem wspomagającym odporność. Łagodzi napięcia, co jest ważne, ponieważ długotrwały stres negatywnie wpływa na funkcjonowanie całego naszego organizmu, z układem odpornościowym włącznie.
Liść maliny
Liście maliny są bogate w witaminy (A, C, E, witaminy z grupy B) kwasy organiczne (cytrynowy, salicylowy, szczawiowy, winowy), flawonoidy oraz sole mineralne: żelazo, potas, magnez, cynk, fosfor, które wpływają korzystnie na układ odpornościowy. Mają działanie przeciwzapalne i mogą wspierać układ oddechowy w walce z infekcjami.
Kwiat lipy
Suszony kwiat lipy jest znany z działania napotnego i przeciwgorączkowego. Napary z lipy pomagają obniżyć temperaturę ciała podczas gorączki i wspierają układ odpornościowy w walce z infekcją. Lipa, w okresie kwitnienia jest drzewem silnie uczulającym, dlatego przed sięgnięciem po napar z lipy należy wykluczyć alergię.
Czarny bez
Od wieków czarny bez stosowany jest w formie syropu na przeziębienie, którym towarzyszy uciążliwy kaszel. Warto jednak sięgać także po soki czy napary z czarnego bzu, by wykorzystać jego działanie przeciwwirusowe i wzmacniające organizm. Herbatka z czarnego bzu jest odpowiednia do picia już po 10 minutach parzenia.
Korzenne przyprawy wspierające odporność
Przyprawy korzenne są znane nie tylko ze swojego intensywnego smaku i aromatu, ale również z właściwości prozdrowotnych. Oto 10 przypraw, które warto dodawać do jesiennych herbat, nie tylko po to, by wzbogacić ich smak, ale także, by wzmocnić odporność organizmu.
Imbir
Imbir to król przypraw wspomagających odporność. Ma silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe i rozgrzewające. Pomaga zwalczać infekcje, poprawia krążenie krwi i łagodzi objawy przeziębienia, takie jak ból gardła czy katar. Warto dodawać go do herbat, ale także przygotowywać imbirowe napary, zwłaszcza gdy potrzebujemy rozgrzać się od środka np. po zmoknięciu czy przemarznięciu.
Cynamon
Cynamon jest świetnym dodatkiem do jesiennych ciast i ciasteczek, a także do herbat wzmacniających odporność. Ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, wspomaga układ trawienny oraz stabilizuje poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla utrzymania odpowiedniego poziomu energii przez cały dzień.
Kardamon
Kardamon to przyprawa o cennych właściwościach antyoksydacyjnych. Na przykład wspomaga zwalczanie wolnych rodników, które mogą osłabiać układ odpornościowy. Działa także rozgrzewająco i wspiera układ oddechowy. Doskonale smakuje czarna herbata parzona w orientalnym stylu z dodatkiem kardamonu i goździków.
Goździki
Goździki mają działanie przeciwbólowe, antyseptyczne i przeciwzapalne. Mogą łagodzić bóle gardła, wspomagać trawienie i pomagać w walce z infekcjami bakteryjnymi oraz wirusowymi. W dawnej Polsce stosowane były także jako remedium na bóle zębów.
Kurkuma
Kurkuma zawiera kurkuminę, substancję o silnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwwirusowych. Obecnie publikuje się coraz więcej prac naukowych wskazujących na jej korzystny wpływ także we wspomaganiu leczenia chorób zwyrodnieniowych stawów. Jednak prace badawcze na ten temat nadal trwają. Wspomaga układ odpornościowy, zmniejsza stany zapalne w organizmie i przyspiesza proces regeneracji. Nie bez przyczyny w okresie jesienno-zimowym ogromną popularnością cieszy się tzw. Golden Milk – rozgrzewający i prozdrowotny napój znany i stosowany od wieków w medycynie ajurwedyjskiej. Przygotowuje się go na bazie dowolnego mleka roślinnego, a swój złoty kolor zawdzięcza właśnie kurkumie. Stymuluje on aktywność wątroby, ma na celu pobudzenie i detoksykację całego układu odpornościowego, ponadto doskonale rozgrzewa i uspokaja.
Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Jest pomocna w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, a jej rozgrzewające właściwości wspierają organizm w chłodniejszych dniach.
Anyż
Anyż ma działanie wykrztuśne, co czyni go idealnym dodatkiem do herbat na kaszel i przeziębienie. Działa również przeciwbakteryjnie i wspomaga trawienie.
Pieprz czarny
Czarny pieprz w szybki i naturalny sposób rozgrzewa ciało od środka. Ponadto działa przeciwbakteryjnie. Pobudza krążenie i wspomaga trawienie, co wspiera organizm w walce z infekcjami.
Wanilia
Wanilia, choć głównie znana ze swojego przyjemnego zapachu, ma również działanie relaksujące i antyoksydacyjne. Pomaga redukować stres, co pozytywnie wpływa na nasz układ odpornościowy.
Szafran
Szafran działa tonizująco, przeciwbólowo, antybakteryjnie, przeciwzapalnie, przeciwskurczowo, wykrztuśnie, a dodatkowo poprawia nastrój i obniża ciśnienie krwi! Jego regularne spożywanie, może wspierać układ odpornościowy i pomagać w walce z infekcjami. Szafran sprawdzi się świetnie w połączeniu z melisą, rumiankiem, miętą pieprzową i liściem czarnej porzeczki jako delikatnie wyciszająca herbatka na otulające spokojem i przynoszące wytchnienie zakończenie dnia.
Autorka: Kinga Piwowarska – Naturoterapeutka, Coach, Praktyk Mindfulness. Autorka książki „Kobieta pełna blasku. Jak czerpać radość z życia na przekór wszystkiemu”. Strona www: www.innerpowerinstitute.pl.
