Jedzenie i przekąski na Halloween zyskują na popularności z roku na rok już nie tylko wśród osób, które biorą udział w przyjęciach halloweenowych. Potworne dania na Halloween warto przygotować również dla rodziny, nawet jeśli macie inne pomysły na spędzenie najstraszniejszego wieczoru i nocy w roku. Oto przepisy na wyjątkowo straszne menu na Halloween.
Spis treści
Empanady z serem cheddar w kształcie duchów — przepis
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 130 g masła
- 3/4 szklanki wody
- 1 żółtko
- szczypta soli
Składniki na farsz:
- 1,5 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- pół cebuli
- 500 g mielonej wołowiny
- ser cheddar w wiórkach
- 3 ogórki kiszone
- 3 łyżki ketchupu
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki musztardy
- sól i pieprz
Empanady z serem cheddar w kształcie duchów krok po kroku
Masło rozpuść w rondelku i przestudź. Do miski wsyp mąkę i sól, a następnie połącz je z wodą i ostudzonym masłem. Wyrób ciasto, uformuj z niego kulę i włóż do lodówki. Aby przygotować farsz, wlej na rozgrzaną patelnię olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy się przyrumienią, dodaj mięso mielone przyprawione solą i pieprzem. Smaż 20 minut aż do zarumienienia mięsa, mieszając od czasu do czasu, a później dodaj do farszu pokrojone w kostkę ogórki. Następnie dopraw farsz majonezem, musztardą i ketchupem a na koniec wsyp 6 łyżek tartego sera cheddar. Rozwałkuj ciasto na grubość 2 mm, przy pomocy foremki do ciastek w kształcie ducha wykrój z niego duszki. Weź 2 kawałki ciasta, na dolną warstwę nałóż 2 łyżki farszu i przykryj je górną warstwą ciasta. Dobrze dociśnij boki, przyciskając je widelcem, aby się skleiły. Posmaruj roztrzepanym żółtkiem i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw na 20-25 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza.
Mrożące krew w żyłach przystawki na Halloween
Kreatywne przekąski na ciepło i zimno to absolutny must-have w halloweenowym menu w najstraszniejszy wieczór w roku. Prostym daniem będą jajka na twardo udekorowane majonezem z dodatkiem imitującego krew ketchupu. Pokrojone w krążki oliwki będą odpowiednią dekoracją na Halloween, szczególnie jeśli stworzysz z nich upiorne pająki. Zdrowym specjałem na Halloween będą warzywa i owoce, pokrojone w taki sposób, by kształtami przypominały straszne duchy i potwory. Dobrym pomysłem jest podanie tego typu strasznych przekąsek z ulubionymi dipami na bazie jogurtu naturalnego. Innym mrożącym krew w żyłach daniem, które można podać na ciepło i zimno podczas przyjęcia na Halloween są faszerowane mięsem, serem i warzywami papryki w różnych kolorach, w których (podobnie jak w wydrążonych halloweenowych dyniach) możemy wyciąć przerażające uśmiechy. Inną prostą przekąską w menu halloweenowym będą kreatywne kanapki z „okiem Frankensteina”. Warto posmarować je masłem, musztardą i majonezem. Połóż na części z nich ugotowane na twardo i pokrojone w plasterki jajko, na innych plasterek małej mozzarelli. Następnie na środku ułóż krążek oliwki.
Kolacja na Halloween
Świetną propozycją kolacji na Halloween, którą możesz zaserwować swoim najbliższym, nawet jeśli nie bierzecie udziału w halloweenowej imprezie kostiumowej, jest straszna pizza na Halloween z kawałkami sera w kształcie duchów. Możesz wykorzystać oliwki, by przygotować z nich pająki lub inne straszne robaki. Propozycją w halloweenowym menu, która z pewnością zwróci uwagę gości na przyjęciu z okazji Halloween, będą „Palce czarownic polane krwią„. Wykonamy je z parówek oraz tradycyjnych bułek do hot-dogów. Aby były naprawdę upiorne dobrze, jest wyciąć w parówkach otwór, który będzie przypominał paznokieć. Alternatywą dla osób, którym na halloweenowa przekąska wyda się zbyt straszna, będzie parówka owinięta cienkim paskiem ciasta francuskiego, która wyglądem przypomina straszną mumię. Dla amatorów wyrazistych, pikantnych i niecodziennych smaków zamiast musztardy, majonezu i ketchupu we wszystkich daniach i przekąskach na Halloween użyć można różnych sosów takich jak: sos czosnkowy, sos amerykański, sos tysiąca wysp lub Sos Kielecki Prażona Cebulka od WSP „Społem”.
Może zainteresuje Cię również inny artykuł na temat Halloween: Podróże na Halloween: gdzie spędzić najstraszniejszy dzień w roku?
Artykuł opracowano na podstawie materiałów prasowych https://lifestyle.newseria.pl/biuro-prasowe/upiorne-przekaski-z,b287963818
